Wat zoek je?

Preisoep met gedroogde ham

Een lekkere soep op basis van prei, afgewerkt met gedroogde ham van Parma.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 4 sneden Parmaham
  • 1 ui
  • 2 el Solo Vloeibaar
  • 4 preien
  • 1 scheutje witte wijnazijn
  • 2 aardappelen
  • 3 blokjes Knorr Bouillon Original Vlees

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Leg de ham ongeveer een half uur op een vel bakpapier in de oven op 100°C en laat de ovendeur een beetje openstaan.
  • 2 Snipper de ui en fruit in de margarine. Snij de prei, ook het groen, ringetjes en doe bij de ui. Laat meebakken zodanig dat de groente slinkt maar niet kleurt. Blus met een scheutje witte wijnazijn en vul aan met 1 l water.
  • 3 Schil de aardappelen, snij in blokjes en doe bij de soep. Laat de soep 20 minuutjes zachtjes koken en pureer met de staafmixer. Voeg nu de bouillonblokjes toe en laat nog heel even tegen de kook aan komen. Breng op smaak met peper.
  • 4 Schep de soep in kommen en garneer met een plakje gedroogde ham.