Wat je nodig zal hebben
- 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
- 250 g langgranen rijst, bv. basmati of jasmijn
- 1 broccoli
- 2 wortelen
- 3 pijpajuinen
- 1 stukje verse gember
- 2 teentjes knoflook
- 1 chilipeper
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
7.8g
Energy (kJ)
1178kJ
Energy (kcal)
282kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
61.2g
Carbohydrate excl. fibre (g)
56.7g
Sugar (g)
3.6g
Fibre (g)
4.5g
Fat (g)
0.9g
Saturated fat (g)
0.2g
Unsaturated fat (g)
0.3g
Monounsaturated fat (g)
0.1g
Polyunsaturated fat (g)
0.2g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
58mg
Salt (g)
0.14g
Vitamin A (IU)
5826IU
Vitamin C (mg)
93.3mg
Calcium (mg)
83mg
Iron (mg)
3.71mg
Potassium (mg)
525mg
Total
31.1g
4712kJ
1127kcal
244.8g
226.7g
14.6g
18.1g
3.6g
0.6g
1.3g
0.6g
0.8g
0.0g
0mg
230mg
0.57g
23303IU
373.1mg
331mg
14.85mg
2099mg
Starten met koken
- 1 Bereid het Knorr bouillonketeltje Groenten in 500ml water in een pan. Voeg rijst toe en laat het geheel koken. Laat lichtjes sudderen gedurende 15 minuten tot de bouillon geabsorbeerd is. Haal van het vuur, schud even om en bedek het.
- 2 Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Snijd de wortelen en pijpajuinen. Rasp de gember en look of snijd ze fijn. Snijd de chilipeper. Vermijd contact met de ogen. Roerbak de groenten in een diepe pan in 2 eetlepels margarine op een matig vuur gedurende 7-10 minuten. Laat de groenten lichtbruin bakken. Voeg de look, chili en gember toe en roerbak gedurende 3-4 minuten.
- 3 Voeg de gekookte rijst toe en bak het geheel op een sterk vuur gedurende 5-7 minuten. Doe de pijpajuin erbij en bak verder gedurende 2 minuten. Dien onmiddellijk op.