Pasta met gerookte zalm, broccoli en bechamelsaus

Starten met koken

• 1 Snijd de broccoli in kleine roosjes.
• 2 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg 6 min. voor het einde van de kooktijd de broccoliroosjes toe. Kook de gaargekookte pasta en broccoli af.
• 3 Snijd de zalm in reepjes.
• 4 Verwarm de saus in een steelpannetje. Rasp de citroenschil erboven. Halveer de citroen en knijp er boven de saus een paar druppels uit (ca. 1 tl). Doorroeren. Snijd de andere helft van de citroen in 4 partjes.
• 5 Meng de hete pasta met de saus en de reepjes zalm.
• 6 Verdeel de pasta over 4 warme diepe borden. Leg er een partje citroen bij.