Notenbrood met zaden

Notenbrood met zaden

Dit notenbrood met zaden en pitten wordt gemaakt met gist maar met bakpoeder en kwark. Daardoor wordt het een stevig maar wel lekker smeuïg brood en is het niet nodig om het brood te laten rijzen. Beslist een ander brood dan dat je gewend bent maar een echte aanrader!

Kooktijd

mins
Difficulty
Prep

mins
Voor

personen

2 el chia zaad
50 g boekweitmeel
100 g roggemeel
1 zakje bakpoeder
1 el Knorr Vloeibare Bouillon Indisch
0.5 tl jodiumhoudend zout
250 g kwark 0% vet
50 g gepelde walnoten
50 g gebroken lijnzaad
50 g zonnebloempitten
15 g sesamzaad
Extra nodig: ingevette broodvorm (25 cm)