Wat je nodig zal hebben
- 2 uien
- 1 teentje look
- 400 g kipfilet
- 150 g lange graan rijst
- 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Pasta en Rijst
- 2 eieren
- 4 el Solo Vloeibaar
- sambal
- ketjap
- 400 g gemengde wokgroenten
- 1 Knorr Bouillonketeltje Vlees
- 150 g sojascheuten
- 150 g gekookte en gepelde roze garnalen
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
32.3g
Energy (kJ)
1603kJ
Energy (kcal)
383kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
41.9g
Carbohydrate excl. fibre (g)
36.0g
Sugar (g)
7.8g
Fibre (g)
5.8g
Fat (g)
7.9g
Saturated fat (g)
1.8g
Unsaturated fat (g)
1.8g
Monounsaturated fat (g)
1.1g
Polyunsaturated fat (g)
0.6g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
181mg
Sodium (mg)
92mg
Salt (g)
0.23g
Vitamin A (IU)
166IU
Vitamin C (mg)
8.8mg
Calcium (mg)
44mg
Iron (mg)
2.58mg
Potassium (mg)
214mg
Total
129.4g
6412kJ
1533kcal
167.4g
144.2g
31.2g
23.3g
31.8g
7.2g
7.2g
4.6g
2.6g
0.0g
724mg
370mg
0.92g
662IU
35.3mg
177mg
10.32mg
856mg
Starten met koken
- 1 Pel en snipper de ui en look. Snijd het vlees in dunne reepjes. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking met het bouillonblokje en giet af.
- 2 Klop de eieren los in een kommetje. Warm een pan, smelt er een halve eetlepel vloeibare margarine in en bak met de helft van de eieren een dunne omelet. Schuif of op een bord om af te koelen en bak nu een tweede omelet met de rest van de eieren. Laat ook afkoelen en snijd in reepjes.
- 3 Stoof de ui en de look in een pan of wok, met de rest van de margarine. Voeg er het vlees bij en laat, onder voortdurend roeren, gedurende 4 minuten bakken. Kruid ondertussen met de sambal en de ketjap.
- 4 Roer er na 4 minuten de wokgroenten bij, het Knorr Bouillonketeltje en laat nog 5 minuten garen.
- 5 Voeg er dan de rijst en de sojascheuten bij en roerbak tot de sojascheuten gaar zijn. Werk af met de omeletreepjes en de garnalen en dien op met sambal om bij te kruiden naar smaak.