Skip to content
Wat zoek je?

Muffins met linzen

Maak vandaag nog deze superlekkere muffins met linzen. Boordevol zaden en pitjes, smakelijk gekruid en met extra groenten en fruit. Zo maak je helemaal zelf deze bijzondere groenten en zadenmuffins die ook nog eens heel lekker smaken. Een gezond tussendoortje voor groot en klein.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 300 g gierst
  • 150 ml melk
  • 150 ml yoghurt 1.5 % vet
  • 2 zakjes Calvé Salad Mix Tuinkruiden
  • 200 g panklare spinazie
  • 100 g zongedroogde tomaten
  • 2 citroenen
  • 600 g zure appels
  • 600 g wortels
  • 100 g linzen in blik, uitgelekt
  • 100 g pompoenpitten
  • 150 g kikkererwtenmeel
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl gemalen koriander
  • 50 g honing
  • Extra nodig: muffinvorm bekleed met papieren muffinvormpjes