Wat zoek je?

Mousse van pompoen met garnaaltjes

Smeuige mousse van pompoen en verse garnaaltjes. Passend bij elk seizoen.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 300 g pompoen (geschild en zonder pitten)
  • 2 blokjes Knorr Bouillon Original Vlees
  • 1 dl room
  • witte peper
  • 4 sneetjes brood
  • 1 klein bosje peterselie
  • 125 g gepelde garnalen

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Snij de pompoen in blokjes en zet ze op met zoveel water dat ze juist onderstaan.
  • 2 Breng aan de kook.
  • 3 Voeg als de groente gaar is de bouillonblokjes toe en pureer de pompoen in de blender samen met de room. Breng op smaak met witte peper.
  • 4 Steek 4 rondjes uit de boterhammen en rooster ze.
  • 5 Schep de mousse op 4 bordjes en bestrooi rijkelijk met gehakte peterselie. Verdeel er de garnalen over en geef er de rondjes brood bij.