Skip to content

Wat zoek je?

Mousse van pompoen met garnaaltjes

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 300 g pompoen (geschild en zonder pitten)
  • 2 blokjes Knorr Bouillon Origional Vlees
  • 1 dl room
  • witte peper
  • 4 sneetjes brood
  • 1 klein bosje peterselie
  • 125 g gepelde garnalen

  • 1 Snij de pompoen in blokjes en zet ze op met zoveel water dat ze juist onderstaan.
  • 2 Breng aan de kook.
  • 3 Voeg als de groente gaar is de bouillonblokjes toe en pureer de pompoen in de blender samen met de room. Breng op smaak met witte peper.
  • 4 Steek 4 rondjes uit de boterhammen en rooster ze.
  • 5 Schep de mousse op 4 bordjes en bestrooi rijkelijk met gehakte peterselie. Verdeel er de garnalen over en geef er de rondjes brood bij.