Wat zoek je?

Mosselen natuur met friet

Dit lekkere receptje voor mosselen in witte wijn is een echte zomerklassieker in de Vlaamse keuken. Er zijn oneindig veel variaties om mosselen klaar te maken. Zo kan je de mosselen koken in een provençaalse saus of je kan kiezen voor gegratineerde mosselen in de oven. Allemaal even lekker!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 kg schoongemaakte mosselen/moules
  • 3 stengels groene selder met blad
  • 1 ui
  • 2 el vloeibare margarine
  • 150 ml witte wijn
  • 1 zakje Knorr Mélange voor Mosselen

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Los het zakje Knorr Mélange voor Mosselen op in de witte wijn.
  • 2 Snijd de selder in kleine stukjes en de ui in ringen. Verhit de vloeibare margarine in een grote hoge pan en fruit hierin de selder (niet het blad) en de ui circa 3 minuten.
  • 3 Voeg vervolgens de mosselen, de gehakte bladselderij en de Mélange voor Mosselen toe. Breng alles aan de kook, leg een deksel op de pan en laat de mosselen in 5 a 7 minuten gaar worden. Schud de pan regelmatig om. Alle mosselen moeten geopend zijn.
  • 4 Serveer het gerecht in diepe borden en met zelf gemaakte frietjes erbij.