Wat zoek je?

Met citroen, salie en knoflook gevulde kip

Ontdek de heerlijke mediterrane smaken in dit recept: Sappige, malse kip met citroen, salie en knoflook. Een lekker recept voor op een zomerse dag, om duimen en vingers bij af te likken!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 eetlepels bloem
  • 15 g Solo margarine op kamertemperatuur
  • 2 kg braadkip
  • 1 citroen
  • een handvol verse salieblaadjes of 1 tl gedroogde salie
  • 1 bouillonblokje Knorr Finesse Kip
  • 1 druppel tabasco
  • 5 teentjes gepelde knoflook
  • 375 ml water
  • zout en zwarte peper

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Verwarm de oven op 200°C voor.
  • 2 Breng de kip op smaak met overvloedig zout en peper. Pers het sap uit een halve citroen en besprenkel er de kip mee. Vul de kip met de geperste citroenhelft, de salie en 3 teentjes knoflook. Leg de margarine op de kip en plaats ze in de grilloven. Bak de kip gedurende 1 tot 1 uur en 15 minuten en bedruip ze regelmatig totdat het nat van de kip helder is en het vel knapperig.
  • 3 Haal de kip uit de grilloven en leg ze op een snijplank.
  • 4 Bereid een bouillon van de 375 ml water en het bouillonblokje.
  • 5 Bewaar 2 eetlepels vleesnat. Breng het in een kookpot op een matig vuur aan de kook. Snijd de 2 overige teentjes knoflook fijn en voeg ze al roerend bij het vleesnat. Voeg terwijl je in het mengsel blijft roeren de bloem, de bouillon, het sap van de andere citroenhelft en de tabasco toe. Blijf kloppen totdat de saus kookt en dikker wordt. Giet de saus over de kip.