Wat zoek je?

Mediterrane quinoasalade

Quinoa is een geweldige basis voor gezonde salades. Voeg er wat kleurrijke groenten aan toe en je hebt een volwaardige maaltijd.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 200 g quinoa
  • 2 Knorr® Bouillonketeltjes Groenten
  • 2 el verse munt
  • 1 rode paprika
  • 1 komkommer
  • 1 citroen
  • 4 el olijfolie
  • 100 g olijven

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Kook de quinoa in 750 ml water met de Knorr® Bouillonketeltjes in ca. 15 minuten gaar. Laat de quinoa afkoelen en roer los met een vork.
  • 2 Hak de munt fijn. Snijd de komkommer en de paprika in blokjes. Meng het sap van de citroen samen met de olijfolie en breng op smaak met versgemalen peper.
  • 3 Meng de quinoa met de paprika, de komkommer, de munt en de olijven. Roer de dressing erdoor.