Wat je nodig zal hebben
- 8 lente-uitjes
- 5 tomaten
- 5 zoetzure augurkjes
- 1 blikje maïskorrels (ong. 300 g)
- 2 eetlepels vloeibare boter
- 300 g kipfiletreepjes
- 1 zakje Knorr kaassaus
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- 4 - 6 tortillawraps
- 4 - 6 eetlepels geraspte kaas
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
27.3g
Energy (kJ)
2131kJ
Energy (kcal)
509kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
58.6g
Carbohydrate excl. fibre (g)
52.7g
Sugar (g)
8.4g
Fibre (g)
5.9g
Fat (g)
20.5g
Saturated fat (g)
6.5g
Unsaturated fat (g)
9.5g
Monounsaturated fat (g)
6.1g
Polyunsaturated fat (g)
3.4g
Trans fat (g)
0.1g
Cholesterol (mg)
26mg
Sodium (mg)
841mg
Salt (g)
2.10g
Vitamin A (IU)
1723IU
Vitamin C (mg)
33.6mg
Calcium (mg)
126mg
Iron (mg)
2.26mg
Potassium (mg)
799mg
Total
109.0g
8523kJ
2036kcal
234.5g
210.9g
33.6g
23.5g
81.8g
25.8g
38.0g
24.3g
13.7g
0.5g
105mg
3365mg
8.41g
6894IU
134.3mg
506mg
9.03mg
3198mg
Starten met koken
- 1 Snij de lente-uitjes in fijne ringen, de tomaten in stukjes. Hak de augurkjes fijn.
- 2 Laat de maïskorrels uitlekken.
- 3 Verwarm de boter in een wok en roerbak hierin de kipreepjes 5 minuten. Voeg de tomaten toe en wok ze 3 minuten mee. Voeg ¾ van de uiringen toe en roerbak nog 1 minuut. Schep dan de maïs en de augurk erdoor en laat het gerecht nog 2 minuten door en door warm worden. Voeg naar smaak peper en zout toe.
- 4 Bereid ondertussen de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de rest van de lente-uitjes en de peterselie erdoor.
- 5 Verwarm de tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking en leg ze op de borden. Schep het kip-tomatenmengsel in het midden, verdeel de saus erover, bestrooi met de kaas en vouw of rol ze dicht.