Wat zoek je?

Linguini met ansjovis, olijven en kappertjes

Ansjovis, olijven en kappertjes zijn drie onontbeerlijke ingredienten en echte smaakmakers uit de mediterrane keuken. Dit gerecht is een pastaklassieker die je in geen tijd op tafel zet.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 soeplepels Solo Vloeibaar
  • 6 dl droge witte wijn
  • 500 g linguine
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 3 soeplepels kappertjes
  • 75 g zwarte olijven, fijngehakt
  • 50 g groene olijven, fijngehakt
  • 3 soeplepels vers gehakte peterselie of basilicum
  • 2 tomaten, gepeld en gehakt
  • 90 g ansjovis uit blik, uitgelekt en gehakt
  • 2 blokjes Knorr Bouillon Finesse Pasta & Rijst

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Laat de linguini koken in kokend water en 2 bouillonblokjes Knorr Finesse Pasta & Rijst. Giet af en plaats de pasta weer in de kookpot en hou apart.
  • 2 Warm de Solo op in een grote kookpan en laat de knoflook gedurende 1 minuut fruiten op een zacht vuurtje. Voeg de tomaten, kappertjes en olijven toe en laat nog 2 minuten sudderen. Giet de wijn in de pan en breng op smaak met peterselie (of basilicum) en versgemalen zwarte peper. Breng het geheel aan de kook en laat 5 minuten staan op een laag vuurtje.
  • 3 Neem de pan van het vuur en voeg al roerend de ansjovis toe. Giet de saus over de warme pasta, en meng goed.