Skip to content

Wat zoek je?

Lenterolletjes met rodekool, quinoa en gemberdip

Deze spectaculaire lenterolletjes met rodekool, quinoa en gemberdip zien er niet alleen maar prachtig uit ze smaken ook nog eens fabelachtig! Gevuld met dun gesneden kleurige groenten en geserveerd met een zoet-hartige pindadip zet je een mooi lentegerecht op tafel.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 el Knorr Vloeibare Bouillon Thai
  • 250 g pindanotenpasta of Calvé Pindakaas
  • 1 el sojasaus
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 el geraspte verse gember
  • 1 teentje look, geraspt
  • 3 el limoensap
  • harissa kruiden naar smaak
  • ½ komkommer
  • 2 wortelen, geraspt
  • ¼ rode kool
  • 1 lente-ui
  • 1 avocado
  • 8 rijstvellen
  • 150 g gepofte quinoa
  • 2 takjes koriander
  • 1 takje basilicum
  • 2 takjes munt
  • 1 takje dille