Wat zoek je?

Lasagne met pesto en zalm

Deze eenvoudige lasagne dankt zijn overheerlijke smaak aan verse zelfgemaakte pesto en smeuïge Knorr Bechamelsaus.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 pakje Knorr Bechamelsaus, kant-en-klaar
  • 300 g lasagnevellen
  • 150 g gerookte zalm, in stukken
  • 200 g ricotta
  • 200 g versgeraspte pecorino romano
  • 2 el vloeibare margarine
  • 2 el pijnboompitten
  • 2 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook, gepeld
  • 2 bosjes verse basilicum, gewassen en drooggedept

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Kook de lasagnevellen al dente en laat ze uitlekken.
  • 2 Pureer de basilicum, de knoflook, de pecorino, de pijnboompitten en de olijfolie tot pesto. Het moet smeuïg zijn, niet lopend.
  • 3 Meng 3/4 van de pesto met de ricotta.
  • 4 Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • 5 Bedek de bodem van een ovenschaal met 1/3 van de Bechamelsaus. Bedek met een laag lasagnevellen.
  • 6 Daarbovenop komt de helft van het pesto-ricottamengsel, de stukjes zalm en opnieuw een laag pasta.
  • 7 Spreid er de rest van het pesto-ricottamengsel over en eindig met een laag pasta.
  • 8 Werk af met een laag pesto, de rest van de bechamelsaus en klontjes margarine. Bak 10-12 minuten en dien op.