Wat zoek je?

Lasagne bolognese

De lasagne bolognese is dé klassieker onder de traditionele Italiaanse gerechten. De rijke bechamel-saus die over dit gerecht wordt gegoten voegt extra smaak toe aan dit hartelijk familiegerecht
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 24 lasagnevellen
  • 2 wortels
  • 1 courgette
  • 2 uien
  • 2 teentjes look
  • 2 1/2 el Vloeibare Margarine Solo
  • 400 g gehakt
  • 1 dl rode wijn
  • 750 ml passata
  • 2 Bouillonketeltjes Knorr Vlees
  • 1 el oregano
  • 250 ml melk
  • 3-4 el Maïzena Roux
  • 75 g geraspte kaas

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Verwarm de heteluchtoven voor op 200°C
  • 2 Kook de lasagnevellen voor indien vermeld op de verpakking.
  • 3 Schraap de wortels en snijd ze evenals de courgettes in zeer kleine blokjes. Pel en snipper de ui en de look zeer fijn
  • 4 Verwarm de margarine in een grote koekenpan, voeg het gehakt toe en bak het los, ca. 4 minuten. Voeg er de ui, de look en de groenten bij en roerbak 3 minuten. Giet er de wijn en de passata bij. Voeg al roerende de Bouillonketeltjes toe, kruid met de oregano en peper
  • 5 Verwarm nog 3 minuten
  • 6 Breng de melk tegen de kook aan. Voeg 3-4 eetlepels Maïzena Roux al roerende aan de hete melk toe. Kruid met zout en peper
  • 7 Vet een ovenschotel dun in met vloeibare margarine en giet er dan de helft van de witte saus in. Schik hierop de lasagnevellen en de vleesbereiding in regelmatige lagen om en om
  • 8 Werk de schotel als laatste af met de rest van de witte saus en strooi er de kaas over
  • 9 Schuif de schotel voor ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven