Skip to content
Wat zoek je?

Langoustines met risotto en gekarameliseerd witloof

  • Bereidingstijd

    mins
  • Moeilijkheidsgraad

  • Bereidingstijd

    mins
  • Voor

    personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

36.2g

Energy (kJ)

3210kJ

Energy (kcal)

766kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

77.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

74.1g

Sugar (g)

9.9g

Fibre (g)

3.1g

Fat (g)

27.8g

Saturated fat (g)

5.0g

Unsaturated fat (g)

20.4g

Total

144.9g

12840kJ

3064kcal

308.9g

296.6g

39.8g

12.4g

111.2g

20.2g

81.8g

  • 12 langoustines (rauw)
  • 4 sjalotjes
  • 1 kleine winterwortel (200 g)
  • 4 struikjes witloof
  • 4 takjes platte peterselie
  • 10 g bladselderij (± 4 takjes)
  • 1 gedroogd chilipepertje
  • 2 glazen witte wijn
  • Voor de risotto:
  • 7 el vloeibare margarine
  • 300 g risottorijst
  • 2 Knorr Bouillonketeltje Kip
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 el vloeibare honing