Skip to content
Wat zoek je?

Langoustines met risotto en gekarameliseerd witloof

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 12 langoustines (rauw)
  • vloeibare margarine
  • 4 sjalotjes
  • 4 takjes bladselderij
  • 1 gedroogd chilipepertje
  • 2 glazen witte wijn
  • 4 takjes platte peterselie
  • Voor de risotto:
  • 300 g risottorijst
  • 1 liter bouillon van 2 Knorr Bouillonketeltje Kip
  • 1 kleine winterwortel (200 g)
  • 50 g Parmezaanze kaas, geraspt
  • 4 struikjes witloof
  • 1 eetlepel vloeibare honing