Wat zoek je?

Lamskoteletjes op een bedje van basmatirijst met Indiancurry en komkommer met yoghurtdressing

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 builtje rijst
  • 4 lamskoteletjes
  • 1 komkommer
  • 4 eetlepels yoghurt
  • 2 eetlepels fijngehakte koriander
  • 1 zak Knorr Kant-en-Klare Kerriesaus

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

29.4g

Energy (kJ)

850kJ

Energy (kcal)

202kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

6.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.0g

Sugar (g)

3.8g

Fibre (g)

0.8g

Fat (g)

6.1g

Saturated fat (g)

2.8g

Unsaturated fat (g)

2.5g

Monounsaturated fat (g)

2.2g

Polyunsaturated fat (g)

0.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

100mg

Sodium (mg)

75mg

Salt (g)

0.18g

Vitamin A (IU)

240IU

Vitamin C (mg)

4.5mg

Calcium (mg)

65mg

Iron (mg)

2.65mg

Potassium (mg)

501mg

Total

58.8g

1699kJ

404kcal

13.5g

12.0g

7.7g

1.5g

12.3g

5.6g

5.0g

4.4g

0.6g

0.0g

200mg

150mg

0.37g

481IU

8.9mg

131mg

5.29mg

1001mg


  • 1 Kook het rijstbuiltje volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat het builtje uitlekken. Bak ondertussen de lamskoteletjes.
  • 2 Schil de komkommer. Halveer de komkommer in de lengte. Lepel er de pitjes uit en snij het vruchtvlees in piepkleine blokjes. Meng met de yoghurt en 2 eetlepels van de koriander en breng op smaak met zout. Verwarm de saus.
  • 3 Druk de rijst aan in 2 ronde kommen en stort op 2 borden. Lepel er de saus naast.
  • 4 Schep de komkommer in 2 kleine kommetjes en plaats ze op de borden. Garneer met koriander.