Wat zoek je?

Lamskoteletjes op een bedje van basmatirijst met Indiancurry en komkommer met yoghurtdressing

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 builtje rijst
  • 4 lamskoteletjes
  • 1 komkommer
  • 4 eetlepels yoghurt
  • 2 eetlepels fijngehakte koriander
  • 1 zak Knorr Kant-en-Klare Kerriesaus

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

28.3g

Energy (kJ)

953kJ

Energy (kcal)

227kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

6.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.0g

Sugar (g)

3.8g

Fibre (g)

0.8g

Fat (g)

1.1g

Saturated fat (g)

4.3g

Unsaturated fat (g)

0.3g

Monounsaturated fat (g)

0.3g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

91mg

Sodium (mg)

118mg

Salt (g)

0.30g

Vitamin A (IU)

240IU

Vitamin C (mg)

4.5mg

Calcium (mg)

60mg

Iron (mg)

0.44mg

Potassium (mg)

266mg

Total

56.5g

1907kJ

454kcal

13.5g

12.0g

7.7g

1.5g

2.3g

8.6g

0.7g

0.6g

0.1g

0.0g

181mg

237mg

0.59g

481IU

8.9mg

120mg

0.88mg

531mg


  • 1 Kook het rijstbuiltje volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat het builtje uitlekken. Bak ondertussen de lamskoteletjes.
  • 2 Schil de komkommer. Halveer de komkommer in de lengte. Lepel er de pitjes uit en snij het vruchtvlees in piepkleine blokjes. Meng met de yoghurt en 2 eetlepels van de koriander en breng op smaak met zout. Verwarm de saus.
  • 3 Druk de rijst aan in 2 ronde kommen en stort op 2 borden. Lepel er de saus naast.
  • 4 Schep de komkommer in 2 kleine kommetjes en plaats ze op de borden. Garneer met koriander.