Wat zoek je?

Koude avocadosoep

Wanneer je de zomer in huis wil halen, zijn advocado's zeker een goed begin. Je kunt ze gebruiken in frisse salades en heerlijke salsa's en ze zijn de basis van deze lekkere avocadosoep. Deze koude soep zal zeker smaken op een warme zomerdag!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 blokje Knorr Finesse Bouillon Groenten
  • 3 rijpe avocado's
  • 1 klein pepertje
  • 5 bosje koriander
  • 1 limoen
  • 2 teentjes knoflook

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Eerst laat je één liter water met het bouillonblokje koken en vervolgens afkoelen.
  • 2 Schil ondertussen de avocado's en besprenkel ze met het limoensap. De groentebouillon verras je nu met de avocado's, het pepertje, de knoflook en de helft van de korianderblaadjes. Even mixen, op smaak brengen met zout en zwarte peper en zeven.
  • 3 Schep de soep in de soepborden en werk af met enkele korianderblaadjes.