Skip to content
Wat zoek je?

Kokoskerrie met spinazie en tomaat

  • Bereidingstijd

    mins
  • Moeilijkheidsgraad

  • Bereidingstijd

    mins
  • Voor

    personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

15.9g

Energy (kJ)

2408kJ

Energy (kcal)

576kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

65.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

56.4g

Sugar (g)

7.9g

Fibre (g)

8.8g

Fat (g)

30.6g

Saturated fat (g)

11.4g

Unsaturated fat (g)

16.3g

Total

63.6g

9632kJ

2303kcal

260.9g

225.7g

31.6g

35.2g

122.4g

45.7g

65.3g

  • 200 g zilvervliesrijst
  • 1 kg verse spinazie, gewassen en gedroogd
  • 2½ el plantaardige olie
  • 1 ui, fijngehakt
  • 1 groot teentje knoflook, fijngehakt
  • 2 el Knorr Vloeibare Bouillon Indisch
  • 500 g gele of rode cherrytomaten, gewassen en gehalveerd
  • 400 g vetarme kokosmelk
  • 1½ el maïzena
  • 1½ el water
  • 100 g cashewnoten
  • 2 el kokosschilfers