Wat zoek je?

Klassieke mosselen met friet

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 kg schoongemaakte mosselen/moules
  • 3 stengels groene selder met blad
  • 1 ui
  • 2 el vloeibare margarine
  • 150 ml witte wijn
  • 1 zakje Knorr Mélange voor Mosselen

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

60.0g

Energy (kJ)

2215kJ

Energy (kcal)

530kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

22.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

21.7g

Sugar (g)

1.9g

Fibre (g)

0.8g

Fat (g)

17.4g

Saturated fat (g)

2.7g

Unsaturated fat (g)

10.7g

Monounsaturated fat (g)

5.9g

Polyunsaturated fat (g)

4.8g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

140mg

Sodium (mg)

1483mg

Salt (g)

3.71g

Vitamin A (IU)

920IU

Vitamin C (mg)

42.7mg

Calcium (mg)

150mg

Iron (mg)

19.96mg

Potassium (mg)

1735mg

Total

239.9g

8859kJ

2121kcal

90.1g

86.7g

7.6g

3.4g

69.7g

10.8g

42.8g

23.6g

19.3g

0.2g

561mg

5934mg

14.83g

3682IU

170.6mg

602mg

79.86mg

6941mg


  • 1 Los het zakje Knorr Mélange voor Mosselen op in de witte wijn.
  • 2 Snijd de selder in kleine stukjes en de ui in ringen. Verhit de vloeibare margarine in een grote hoge pan en fruit hierin de selder (niet het blad) en de ui circa 3 minuten.
  • 3 Voeg vervolgens de mosselen, de gehakte bladselderij en de Mélange voor Mosselen toe. Breng alles aan de kook, leg een deksel op de pan en laat de mosselen in 5 a 7 minuten gaar worden. Schud de pan regelmatig om. Alle mosselen moeten geopend zijn.
  • 4 Serveer het gerecht in diepe borden en met zelf gemaakte frietjes erbij.