Wat zoek je?

Kipfilet met tuinkruiden-knoflooksaus, peper, prei en aardappelpuree

Simpel en heerlijk gerecht, makkelijk te bereiden in slechts 30 minuten.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 kg aardappelen
  • 150 ml melk
  • 500 g kipfilet
  • 2 teentjes knoflook
  • 600 g prei
  • 0.5 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 0.5 eetlepel wijnazijn
  • 2 eetlepels vloeibare boter
  • 200 ml room
  • 0.5 Knorr Bouillonketeltje Kip

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Schil de aardappelen en kook ze in ca. 20 minuten gaar. Afgieten, fijnstampen en de melk toevoegen. Breng op smaak met zout en peper. Snij ondertussen de kipfilet in dikke sneden. Pel de knoflook en pers de teentjes met een knoflookpers fijn.
  • 2 Snij de prei in ringen en kook ze met een beetje kokend water in 8-10 minuten gaar. Giet het meeste water af maar laat wat vocht (3-4 eetlepels) in de pan achter. Roer de wijnazijn en het halve Bouillonketeltje Groenten erdoor en laat het smelten. Breng op smaak met grof gemalen peper. Bestrooi in tussentijd de kip om en om met wat peper en bestrijk met de knoflook (dit gaat makkelijk met de achterkant van een theelepeltje).
  • 3 Verwarm de boter in een braadpan, bak de sneden kip hierin 2 minuten aan elke kant. Voeg de room en het halve Bouillonketeltje Kip toe en laat het smelten. Laat de kip in de saus 5 minuten pruttelen.
  • 4 Verdeel de aardappelpuree, de prei en de kip met saus over 4 borden.