Wat je nodig zal hebben
- 350 g witte rijst
- 300 g kipfilet
- 200 g champignons
- 0.5 rode peper
- 3 el Solo Vloeibaar
- 1 zakje kant-en-klare Knorr Kerriesaus
- 200 ml kokosmelk
- 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
- 2 el koriander (vers gehakt)
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
0.0g
Energy (kJ)
0kJ
Energy (kcal)
0kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0.0g
0kJ
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg
Starten met koken
- 1 Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de champignons schoon en snij in vieren. Snij de kipfilet in plakjes. Snij de peper in de lengte doormidden, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in dunne reepjes.
- 2 Verwarm de vloeibare margarine in een grote pan of wok. Bak de kipfilet goudbruin en gaar. Bak de champignons en rode peper even mee. Voeg de kokosmelk en het Bouillonketeltje toe. Goed roeren, tot dat het Bouillonketeltje is opgelost. Breng aan de kook en laat 10 minuten, al roerend, sudderen op matig vuur. Voeg op het einde de currysaus toe en meng het door het kipmengsel.
- 3 Strooi de koriander over de curry en serveer met de rijst.