Wat je nodig zal hebben
- 800 g aardappelen
- 300 g knolselder
- 200 g wortel
- 1 prei
- 2 blokjes Knorr Finesse Bouillon Tuinkruiden
- 5 el paneermeel
- 300 g (restje) gegaarde kip* (of restje ander gevogelte of vlees)
- vloeibare margarine
- Maizena Express voor witte sauzen
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
20.6g
Energy (kJ)
1331kJ
Energy (kcal)
318kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
51.8g
Carbohydrate excl. fibre (g)
44.9g
Sugar (g)
6.1g
Fibre (g)
6.9g
Fat (g)
3.4g
Saturated fat (g)
0.9g
Unsaturated fat (g)
1.9g
Monounsaturated fat (g)
0.9g
Polyunsaturated fat (g)
1.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
37mg
Sodium (mg)
281mg
Salt (g)
0.70g
Vitamin A (IU)
8532IU
Vitamin C (mg)
38.8mg
Calcium (mg)
109mg
Iron (mg)
3.34mg
Potassium (mg)
1147mg
Total
82.2g
5325kJ
1274kcal
207.2g
179.7g
24.5g
27.5g
13.7g
3.5g
7.8g
3.6g
4.1g
0.0g
148mg
1123mg
2.81g
34127IU
155.3mg
435mg
13.38mg
4587mg
Starten met koken
- 1 Schil de aardappelen en snijd ze elk in stukken. Schil de knolselder en wortel en snijd ze in stukjes van ongeveer de dezelfde grootte als de aardappelen. Snijd de prei in smalle ringen.
- 2 Zet de aardappelen met de knolselder en wortel in een laag water op, verkruimel 1 bouillonblokje Knorr Finesse Tuinkruiden erboven en roer het erdoor. Breng aan de kook en kook alles in ca. 20 min. gaar. Voeg 5 minuten voor het einde van de kooktijd de prei toe. Giet ca. 0.25 van het vocht af, voeg ca. 1.5 Maizena Express toe om de rest van het vocht te binden en schep alles goed door elkaar.
- 3 Verkruimel ondertussen een bouillonblokje Knorr Finesse Tuinkruiden boven een schaaltje en meng het met het paneermeel. Dit mengsel wordt een lekker kruidenlaagje.
- 4 Voeg de kip aan de aardappel en groenten toe en meng alles door elkaar.
- 5 Verwarm de grill voor de hoogste stand.
- 6 Vet een grote ovenvaste schaal in met vloeibare margarine. Schep het warme groenten-kipmengsel erin. Strooi het paneer-bouillonmengsel gelijkmatig erover en bedruppel met wat vloeibare margarine.
- 7 Laat het gerecht onder de hete grill in ca. 5 min. lichtbruin worden.
- 8 *Als je geen restje hebt kun je verse kipfilet eerst in stukjes snijden en 5 minuten wokken in olijfolie.