Skip to content

Wat zoek je?

Kabeljauw met jus van peterseliewortel en bieslook, jonge spinazie en warmoes

Zin in vis, maak dan dit kabeljauw met jus van peterseliewortel en bieslook, jonge spinazie en warmoes recept. Met dit kleurige gerecht schotel je je tafelgenoten een mooi stukje vis in een prachtige groene peterseliewortelsaus voor.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 4 kabeljauwmoten
  • 200 g keukenzout
  • 1 kl Knorr Vloeibare Bouillon Groenten (verdund tot 300 ml)
  • 100 g puree van peterseliewortel
  • 40 g platte peterselie
  • 40 g bieslook
  • 150 g ongezouten boter
  • 1½ teentje look
  • 1 kl appelciderazijn
  • peper
  • 4 platte oesters
  • 150 g warmoes (snijbiet) en/of jonge spinazie
  • 1 limoen, zeste
  • 3 el preiolie of olijfolie extra vierge
  • 1 takje tijm