Wat zoek je?

Kabeljauw in tuinkruidenbouillon met peulerwten

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 blokjes Knorr Finesse Bouillon Vis
  • 5 takjes tijm
  • 500 g geschilde aardappelen
  • 500 g peulerwten
  • 4 stukken kabeljauw van om en bij de 180 gr
  • 1 enkele takjes groene kruiden voor de garnering

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

37.3g

Energy (kJ)

1131kJ

Energy (kcal)

271kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

25.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

20.3g

Sugar (g)

5.4g

Fibre (g)

5.3g

Fat (g)

1.5g

Saturated fat (g)

0.3g

Unsaturated fat (g)

0.7g

Monounsaturated fat (g)

0.2g

Polyunsaturated fat (g)

0.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

77mg

Sodium (mg)

108mg

Salt (g)

0.27g

Vitamin A (IU)

1416IU

Vitamin C (mg)

92.9mg

Calcium (mg)

96mg

Iron (mg)

4.10mg

Potassium (mg)

1381mg

Total

149.3g

4524kJ

1082kcal

102.3g

81.1g

21.7g

21.2g

6.2g

1.2g

3.0g

0.8g

2.2g

0.0g

310mg

431mg

1.08g

5663IU

371.8mg

384mg

16.39mg

5525mg


  • 1 Breng 1 l water aan de kook met de blokjes bouillon en enkele tijmtakjes. Pocheer er de geschilde aardappelen al dente in en haal ze uit de bouillon. Blancheer de peulerwten in de bouillon en spoel ze koud.
  • 2 Doe de kabeljauw, de groenten en de aardappelen in de bouillon en laat op zacht vuur, afhankelijk van de dikte van de kabeljauwstukken 10 à 15 minuten pocheren.
  • 3 Schik de kabeljauw, de groenten en de aardappelen in diepe borden en
  • 4 overgiet met de bouillon, garneer met takjes groen en de tijmtakjes uit de bouillon, overgiet royaal met de bouillon.