Wat zoek je?

Japanse tartaartjes met roergebakken spitskool

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • Voor de gemarineerde tartaartjes & saus:
  • 2 eetlepels Japanse sojasaus
  • 4 eetlepels rijstwijn of sherry
  • 4 eetlepels gembersiroop
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 4 eetlepels olie
  • 1 Knorr bouillonketeltje vlees
  • 4 biefstuk tartaar
  • Voor de roergebakken groenten:
  • 1 eetlepel olie
  • 2 rode uien
  • 1 bundel bosuitjes
  • 300 g spitskool
  • 150 g champignons

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

33.4g

Energy (kJ)

1944kJ

Energy (kcal)

464kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

27.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

24.4g

Sugar (g)

20.0g

Fibre (g)

2.7g

Fat (g)

24.5g

Saturated fat (g)

4.9g

Unsaturated fat (g)

18.2g

Monounsaturated fat (g)

15.2g

Polyunsaturated fat (g)

3.0g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

62mg

Sodium (mg)

450mg

Salt (g)

1.12g

Vitamin A (IU)

3855IU

Vitamin C (mg)

23.9mg

Calcium (mg)

70mg

Iron (mg)

5.60mg

Potassium (mg)

929mg

Total

133.8g

7774kJ

1854kcal

108.3g

97.6g

80.1g

10.7g

98.2g

19.6g

73.0g

60.9g

12.1g

0.4g

247mg

1798mg

4.49g

15418IU

95.6mg

278mg

22.39mg

3717mg