Wat je nodig zal hebben
- Voor de gemarineerde tartaartjes & saus:
- 2 eetlepels Japanse sojasaus
- 4 eetlepels rijstwijn of sherry
- 4 eetlepels gembersiroop
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 4 eetlepels olie
- 1 Knorr bouillonketeltje vlees
- 4 biefstuk tartaar
- Voor de roergebakken groenten:
- 1 eetlepel olie
- 2 rode uien
- 1 bundel bosuitjes
- 300 g spitskool
- 150 g champignons