Japanse tartaartjes met roergebakken spitskool
-
Bereidingstijd
mins -
Moeilijkheidsgraad
-
Bereidingstijd
mins -
Voor
personen
Voedingswaarden
Amount per serving
Protein (g)
33.4g
Energy (kJ)
1944kJ
Energy (kcal)
464kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
27.1g
Carbohydrate excl. fibre (g)
24.4g
Sugar (g)
20.0g
Fibre (g)
2.7g
Fat (g)
24.5g
Saturated fat (g)
4.9g
Unsaturated fat (g)
18.2g
Total
133.8g
7774kJ
1854kcal
108.3g
97.6g
80.1g
10.7g
98.2g
19.6g
73.0g
- Voor de gemarineerde tartaartjes & saus:
- 2 eetlepels Japanse sojasaus
- 4 eetlepels rijstwijn of sherry
- 4 eetlepels gembersiroop
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 4 eetlepels olie
- 1 Knorr bouillonketeltje vlees
- 4 biefstuk tartaar
- Voor de roergebakken groenten:
- 1 eetlepel olie
- 2 rode uien
- 1 bundel bosuitjes
- 300 g spitskool
- 150 g champignons