Skip to content

Wat zoek je?

Italiaanse biefstuk met prei en kappertjes

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 400 g vlinderpasta
  • 6 grote vleestomaten
  • 1 el fijngehakte rozemarijn
  • 4 el vloeibare margarine
  • 250 g gesneden prei
  • 400 g malse biefstuk, in stukjes gesneden
  • 200 ml druivensap
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Italiano
  • 3 -4 el Maïzena Express voor Bruine Saus
  • 6 el kappertjes

  • 1 Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
  • 2 Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.
  • 3 Halveer de tomaten en bestrooi ze met de rozemarijn en wat peper en zout naar smaak.
  • 4 Verwarm 3 el vloeibare margarine in een wok of hoge koekenpan en roerbak de stukjes biefstuk hierin gedurende 2 minuten. Voeg de prei toe en roerbak nog 2 minuten.
  • 5 Voeg het druivensap toe en breng aan de kook. Voeg het Knorr Bouillonketeltje Italiano toe, en roer tot het is opgelost.
  • 6 Roer er 3-4 el Maïzena door om de saus mooi te binden, warm 1 minuut door.
  • 7 Grill de tomaten ca. 2 minuten onder de hete grill.
  • 8 Voeg de kappertjes toe aan de Italiaanse biefstuk. Breng eventueel op smaak met wat peper.
  • 9 Verdeel de vlinderpasta over 4 borden en schep de Italiaanse biefstuk en de gegrilde tomaten ernaast.