Skip to content

Wat zoek je?

Indisch lamsstoofpotje met koraallinzen en gerookte amandel

Heb je deze combinatie van Indisch lamsstoofpotje met koraallinzen en gerookte amandel al eens geprobeerd? Met deze hoeveelheid maak je direct een dubbele hoeveelheid van dit verrukkelijke gerecht. Lekker handig want dan heb je altijd wat m deze bijzondere stoof op voorraad!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 kg lamsstoofvlees (bij voorkeur schouder)
  • 3 el olijfolie
  • 2 uien
  • 4 wortelen
  • 1 teentje look
  • 1 el geraspte verse gemberwortel
  • 1 citroengrasstengel
  • 2 rode chilipepers
  • ½ el komijnpoeder
  • 1 kl korianderzaadjes
  • 1 el garam masala
  • 2 kaneelstokjes
  • 2 kardemompeulen
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 el bloem
  • 1 el Knorr Vloeibare Bouillon Kip (verdund tot 500ml)
  • 70 g koraallinzen
  • 3 takjes koriander, alleen de blaadjes
  • 80 g gerookte amandelen
  • 20 g gefruite uitjes