Indisch lamsstoofpotje met koraallinzen en gerookte amandel
-
Bereidingstijd
mins -
Moeilijkheidsgraad
-
Bereidingstijd
mins -
Voor
personen
Voedingswaarden
Amount per serving
Protein (g)
52.7g
Energy (kJ)
2113kJ
Energy (kcal)
505kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
17.8g
Carbohydrate excl. fibre (g)
13.2g
Sugar (g)
6.2g
Fibre (g)
4.6g
Fat (g)
24.2g
Saturated fat (g)
6.3g
Unsaturated fat (g)
15.5g
Total
211.0g
8450kJ
2019kcal
71.4g
53.0g
24.9g
18.4g
96.8g
25.1g
61.9g
- 1 kg lamsstoofvlees (bij voorkeur schouder)
- 3 el olijfolie
- 2 uien
- 4 wortelen
- 1 teentje look
- 1 el geraspte verse gemberwortel
- 1 citroengrasstengel
- 2 rode chilipepers
- ½ el komijnpoeder
- 1 kl korianderzaadjes
- 1 el garam masala
- 2 kaneelstokjes
- 2 kardemompeulen
- 1 el tomatenpuree
- 1 el bloem
- 1 el Knorr Vloeibare Bouillon Kip (verdund tot 500ml)
- 70 g koraallinzen
- 3 takjes koriander, alleen de blaadjes
- 80 g gerookte amandelen
- 20 g gefruite uitjes