Wat zoek je?

Herfststoofpotje

Wanneer de herfst in het land is, is er niets zo zalig dan tijdens een wandeling te genieten van een schitterend kleurenpalet. Na zo een stevige wandeling zal dit heerlijke stoofpotje zeker smaken!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 4 aardappelen
  • 1 blaadje laurier
  • 1 flesje donker bier (bv. Leffe)
  • 250 g gezouten spek
  • in stukjes
  • 5 jeneverbessen
  • 2 bouillonblokjes Knorr Finesse Vlees
  • verkruimeld
  • peper
  • 400 g rundvlees
  • in blokjes
  • 8 sjalotten
  • 250 g spruitjes
  • 1 l water
  • 2 wortelen

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Neem een grote stevige (gietijzeren) kookpot en bak het spek goudbruin.
  • 2 Haal het uit de pot en zet even apart.
  • 3 Bak het rundvlees in het spekvet aan alle kanten mooi bruin. Kruid met de bouillonblokjes en laat even meebakken. Blus met het water en laat een 1/2 uurtje sudderen.
  • 4 Doe alle kruiden en groenten in de pot en schenk het bier erover.
  • 5 Laat nog 1 uurtje zachtjes sudderen.