Wat zoek je?

Heldere bouillon met lente-ui, peulerwten, citroen en koriander

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 3 lente uien
  • 200 g peulerwten
  • 1 gele paprika
  • 1 koffielepe gember
  • 2 c. à s. sesamolie
  • 2 Knorr Bouillonketeltjes Vlees
  • 3 soeplepels sojasaus
  • enkele druppels citroensap
  • 30 korianderblaadjes

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

2.8g

Energy (kJ)

159kJ

Energy (kcal)

38kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

6.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

5.0g

Sugar (g)

2.2g

Fibre (g)

1.9g

Fat (g)

0.3g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

664mg

Salt (g)

1.66g

Vitamin A (IU)

727IU

Vitamin C (mg)

86.2mg

Calcium (mg)

36mg

Iron (mg)

1.47mg

Potassium (mg)

245mg

Total

11.3g

637kJ

152kcal

27.6g

20.0g

8.8g

7.6g

1.0g

0.1g

0.4g

0.1g

0.3g

0.0g

0mg

2655mg

6.64g

2907IU

344.6mg

144mg

5.88mg

980mg


  • 1 Snij de lente-uien, de peulerwten, de paprika en de gember fijn.
  • 2 Stoof de groenten glazig in de sesamolie. Voeg 1 liter water en de 2 Knorr Bouillonketeltjes Vlees toe. Laat een half uurtje sudderen.
  • 3 Breng op smaak met soja, citroensap en peper. Strooi de korianderblaadjes over de soep. Serveer in kommen.