Wat zoek je?

Groentesoep

Proef deze heerlijke soep met verse groenten. Serveer er nog wat dikke sneden boerenbrood bij en je dag kan niet meer stuk!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • Het witte gedeelte van 2 kleine preitjes
  • 1 middelgrote wortel
  • 4 stengels selder
  • Ongeveer 2 sjalotten
  • 1 kleine aardappel
  • 1 laurierblad
  • 2 bouillonblokjes Knorr Finesse Groenten
  • 1 l water
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie
  • 2 eetlepels Solo vloeibare margarine

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Snijd alle groenten in kleine blokjes en verhit 2 eetlepels Solo vloeibare margarine in een grote pot. Zorg ervoor dat de groenten niet te bruin worden.
  • 2 Voeg 1 liter water en de 2 bouillonblokjes toe, en breng het geheel aan de kook. Doe het deksel op de pan en laat 40 minuten pruttelen tot de groenten gaar zijn.
  • 3 Maak de groenten wat fijner met behulp van een staafmixer.
  • 4 Voeg de peterselie toe en serveer de soep.