Skip to content
Wat zoek je?

Groene vegetarische burger

Deze groene vegetarische burger ziet er niet alleen heel mooi uit hij smaakt ook nog eens verrukkelijk. Bovendien is deze lekkere burger een echt groentebommetje. Het wellen van de quinoa kost wat tijd maar de uiteindelijke bereiding is in 20 minuten gepiept!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 50 g quinoa
  • 1 blokje Knorr Bouillon Finesse 25% minder zout Groenten
  • 400 g kikkererwten uit blik, afgespoeld en uitgelekt
  • 1 blik sojabonen (uit blik) à 400 ml, afgespoeld en uitgelekt
  • 150 g panklare boerenkool
  • 150 g panklare spinazie, gehakt
  • 2.5 el plantaardige olie
  • 6 el maïzena
  • 2 (oranje) tomaten
  • handje sla
  • 20 g alfalfa spruiten