Wat zoek je?

Gewokte Teriyakikip met oosterse groenten, gember en knoflook

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 400 g witte rijst
  • 200 g babymaïs (blik of vers)
  • 6 lente-uitjes
  • 2 rode paprika’s
  • 2 teentjes knoflook
  • 25 g gemberwortel
  • 400 g kipfilet
  • 2 soeplepels Solo
  • 1 Knorr ‘Bouillonketeltje’ Kip
  • 200 g sojascheuten
  • 2 soeplepels Teriyakisaus

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

30.9g

Energy (kJ)

2564kJ

Energy (kcal)

613kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

92.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

87.1g

Sugar (g)

6.8g

Fibre (g)

5.3g

Fat (g)

12.1g

Saturated fat (g)

3.4g

Unsaturated fat (g)

7.3g

Monounsaturated fat (g)

4.7g

Polyunsaturated fat (g)

2.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

67mg

Sodium (mg)

503mg

Salt (g)

1.26g

Vitamin A (IU)

1862IU

Vitamin C (mg)

73.8mg

Calcium (mg)

70mg

Iron (mg)

6.28mg

Potassium (mg)

605mg

Total

123.6g

10257kJ

2452kcal

369.7g

348.4g

27.3g

21.3g

48.2g

13.6g

29.4g

19.0g

10.4g

0.0g

268mg

2013mg

5.03g

7446IU

295.3mg

281mg

25.13mg

2419mg


  • 1 Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • 2 Laat babymaïs uit blik uitlekken of kook verse babymaïs 5 min. in ruimkokend water. Afgieten.
  • 3 Snijd de lente-uitjes in smalle ringen en de paprika’s in stukjes. Pel en snijd de knoflook fijn. Schil de gember en snijd in smalle reepjes. Snijd de kipfilet in stukjes.
  • 4 Warm een wok op, voeg een scheutje Solo toe en wok de stukjes kip ca. 4 min. Voeg de paprika, de babymaïs, de gember en de knoflook toe en wok 2 min. mee. Roer het Bouillonketeltje erdoor, laat smelten en 2 min. zachtjes laten pruttelen. Geregeld omscheppen. Schep de sojascheuten en de Teriyakisaus erdoor, 1 min. doorwarmen.
  • 5 Verdeel de rijst over 4 borden of kommen. Schep de Teriyakikip met oosterse groenten erop en strooi de lente-uiringetjes erover.