Wat zoek je?

Gewokte Teriyakikip met oosterse groenten, gember en knoflook

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 400 g witte rijst
  • 200 g babymaïs (blik of vers)
  • 6 lente-uitjes
  • 2 rode paprika’s
  • 2 teentjes knoflook
  • 25 g gemberwortel
  • 400 g kipfilet
  • 2 soeplepels Solo
  • 1 Knorr ‘Bouillonketeltje’ Kip
  • 200 g sojascheuten
  • 2 soeplepels Teriyakisaus

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

33.1g

Energy (kJ)

2288kJ

Energy (kcal)

547kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

92.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

87.1g

Sugar (g)

6.8g

Fibre (g)

5.3g

Fat (g)

3.6g

Saturated fat (g)

0.8g

Unsaturated fat (g)

0.5g

Monounsaturated fat (g)

0.2g

Polyunsaturated fat (g)

0.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

73mg

Sodium (mg)

483mg

Salt (g)

1.21g

Vitamin A (IU)

1763IU

Vitamin C (mg)

73.8mg

Calcium (mg)

59mg

Iron (mg)

5.49mg

Potassium (mg)

401mg

Total

132.5g

9153kJ

2188kcal

369.7g

348.4g

27.3g

21.3g

14.4g

3.3g

1.9g

0.9g

1.0g

0.0g

292mg

1933mg

4.83g

7050IU

295.3mg

237mg

21.97mg

1603mg


  • 1 Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • 2 Laat babymaïs uit blik uitlekken of kook verse babymaïs 5 min. in ruimkokend water. Afgieten.
  • 3 Snijd de lente-uitjes in smalle ringen en de paprika’s in stukjes. Pel en snijd de knoflook fijn. Schil de gember en snijd in smalle reepjes. Snijd de kipfilet in stukjes.
  • 4 Warm een wok op, voeg een scheutje Solo toe en wok de stukjes kip ca. 4 min. Voeg de paprika, de babymaïs, de gember en de knoflook toe en wok 2 min. mee. Roer het Bouillonketeltje erdoor, laat smelten en 2 min. zachtjes laten pruttelen. Geregeld omscheppen. Schep de sojascheuten en de Teriyakisaus erdoor, 1 min. doorwarmen.
  • 5 Verdeel de rijst over 4 borden of kommen. Schep de Teriyakikip met oosterse groenten erop en strooi de lente-uiringetjes erover.