Skip to content

Wat zoek je?

Gewokte Teriyakikip met oosterse groenten, gember en knoflook

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 400 g witte rijst
  • 200 g babymaïs (blik of vers)
  • 6 lente-uitjes
  • 2 rode paprika’s
  • 2 teentjes knoflook
  • 25 g gemberwortel
  • 400 g kipfilet
  • 2 soeplepels Solo
  • 1 Knorr ‘Bouillonketeltje’ Kip
  • 200 g sojascheuten
  • 2 soeplepels Teriyakisaus

  • 1 Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • 2 Laat babymaïs uit blik uitlekken of kook verse babymaïs 5 min. in ruimkokend water. Afgieten.
  • 3 Snijd de lente-uitjes in smalle ringen en de paprika’s in stukjes. Pel en snijd de knoflook fijn. Schil de gember en snijd in smalle reepjes. Snijd de kipfilet in stukjes.
  • 4 Warm een wok op, voeg een scheutje Solo toe en wok de stukjes kip ca. 4 min. Voeg de paprika, de babymaïs, de gember en de knoflook toe en wok 2 min. mee. Roer het Bouillonketeltje erdoor, laat smelten en 2 min. zachtjes laten pruttelen. Geregeld omscheppen. Schep de sojascheuten en de Teriyakisaus erdoor, 1 min. doorwarmen.
  • 5 Verdeel de rijst over 4 borden of kommen. Schep de Teriyakikip met oosterse groenten erop en strooi de lente-uiringetjes erover.