Wat zoek je?

Gewokte groenten en noedels met groentebouillon

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 4 Knorr Bouillonketeltjes Groenten
  • 400 g einoedels
  • 150 g paksoi
  • 150 g kleine shi-take
  • 4 lenteuien
  • 2 soeplepel sesamolie
  • 1 soeplepel sojasaus
  • 1 soeplepel vissaus
  • 3 soeplepels arachideolie
  • 150 g jonge spinazie

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

16.3g

Energy (kJ)

2318kJ

Energy (kcal)

553kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

74.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

69.8g

Sugar (g)

2.9g

Fibre (g)

4.6g

Fat (g)

21.7g

Saturated fat (g)

3.9g

Unsaturated fat (g)

16.2g

Monounsaturated fat (g)

8.7g

Polyunsaturated fat (g)

7.5g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

84mg

Sodium (mg)

639mg

Salt (g)

1.59g

Vitamin A (IU)

4218IU

Vitamin C (mg)

25.3mg

Calcium (mg)

110mg

Iron (mg)

5.32mg

Potassium (mg)

550mg

Total

65.0g

9271kJ

2213kcal

297.7g

279.1g

11.6g

18.6g

86.7g

15.6g

64.8g

34.7g

30.1g

0.2g

336mg

2557mg

6.38g

16873IU

101.1mg

442mg

21.30mg

2198mg


  • 1 Verhit 2 liter water, voeg de Knorr Bouillonketeltjes toe.
  • 2 Voeg daarna de noedels toe en laat ze, van het vuur weg, garen gedurende een viertal minuten. Giet af maar bewaar de bouillon en spoel de noedels onder koud stromend water.
  • 3 Snij de paksoi, de shi-take en de uitjes fijn. Meng de sesamolie, de sojasaus, de vissaus en wat van de groentebouillon zorgvuldig.
  • 4 Verhit de arachideolie in een wok. Bak de paksoy, de shi-take en de uitjes op een hoog vuur. Voeg daarna de noedels en de spinazie toe. Roer om (steeds op een hoog vuur). Breng op smaak met het bouillonmengsel.