Wat zoek je?

Gewokte citroenkip met sluimerwtjes en bieslook

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 400 g kipfilet
  • 0.5 citroen
  • 3 sjalotjes
  • 500 g sluimerwtjes
  • 4 eetlepels vloeibare margarine
  • 600 g voorgekookte aardappelblokjes
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
  • 4 eetlepels fijngeknipte bieslook

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

26.7g

Energy (kJ)

1259kJ

Energy (kcal)

303kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

14.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.0g

Sugar (g)

7.1g

Fibre (g)

4.2g

Fat (g)

15.2g

Saturated fat (g)

1.8g

Unsaturated fat (g)

10.5g

Monounsaturated fat (g)

6.8g

Polyunsaturated fat (g)

3.7g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

73mg

Sodium (mg)

112mg

Salt (g)

0.28g

Vitamin A (IU)

1410IU

Vitamin C (mg)

77.4mg

Calcium (mg)

67mg

Iron (mg)

2.88mg

Potassium (mg)

352mg

Total

106.6g

5036kJ

1211kcal

56.9g

40.2g

28.4g

16.7g

60.9g

7.2g

42.0g

27.2g

14.8g

0.4g

293mg

447mg

1.12g

5641IU

309.7mg

266mg

11.51mg

1406mg


  • 1 Snijd de kip in stukjes. Rasp de schil van de citroen en pers uit. Meng de stukjes kip in een schaaltje met het citroensap en laat kort trekken. Pel en snijd de sjalotjes fijn. Maak de sluimerwtjes schoon.
  • 2 Verwarm de margarine in een wok en roerbak hierin de kip en de sjalotjes 3 min. Voeg de aardappelblokjes, de sluimerwtjes en de citroenschil toe. Roerbak alles nog 7-8 min.
  • 3 Voeg 100 ml water en het bouillonketeltje toe. Roer tot het keteltje is gesmolten en breng het aan de kook. Schep de helft van de bieslook erdoor en voeg peper naar smaak toe.
  • 4 Verdeel de gewokte citroenkip over 4 borden en strooi de rest van de bieslook erover.