Wat zoek je?

Gewokte citroenkip met sluimerwtjes en bieslook

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 400 g kipfilet
  • 0.5 citroen
  • 3 sjalotjes
  • 500 g sluimerwtjes
  • 4 eetlepels vloeibare margarine
  • 600 g voorgekookte aardappelblokjes
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
  • 4 eetlepels fijngeknipte bieslook

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

24.4g

Energy (kJ)

1535kJ

Energy (kcal)

369kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

14.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.0g

Sugar (g)

7.1g

Fibre (g)

4.2g

Fat (g)

23.7g

Saturated fat (g)

4.4g

Unsaturated fat (g)

17.4g

Monounsaturated fat (g)

11.3g

Polyunsaturated fat (g)

6.0g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

67mg

Sodium (mg)

132mg

Salt (g)

0.33g

Vitamin A (IU)

1509IU

Vitamin C (mg)

77.4mg

Calcium (mg)

78mg

Iron (mg)

3.67mg

Potassium (mg)

556mg

Total

97.7g

6139kJ

1475kcal

56.9g

40.2g

28.4g

16.7g

94.7g

17.4g

69.5g

45.3g

24.2g

0.4g

269mg

527mg

1.32g

6037IU

309.7mg

310mg

14.67mg

2222mg


  • 1 Snijd de kip in stukjes. Rasp de schil van de citroen en pers uit. Meng de stukjes kip in een schaaltje met het citroensap en laat kort trekken. Pel en snijd de sjalotjes fijn. Maak de sluimerwtjes schoon.
  • 2 Verwarm de margarine in een wok en roerbak hierin de kip en de sjalotjes 3 min. Voeg de aardappelblokjes, de sluimerwtjes en de citroenschil toe. Roerbak alles nog 7-8 min.
  • 3 Voeg 100 ml water en het bouillonketeltje toe. Roer tot het keteltje is gesmolten en breng het aan de kook. Schep de helft van de bieslook erdoor en voeg peper naar smaak toe.
  • 4 Verdeel de gewokte citroenkip over 4 borden en strooi de rest van de bieslook erover.