Gevulde varkenshaas met pepersaus en knapperige groenten

Wat je nodig zal hebben

• 400 g varkenshaas
• 1 zak Knorr Pepersaus met cognac (kant-en-klaar)
• 1 sjalotje
• 200 g paddestoelen
• 1 bakje spekblokjes
• 1 pakje kruidenkaas
• 2 paprika's (geel en rood)
• 1 courgette
• 450 g krieltjes