Gestoofde lamslapjes met champignons, uitjes en salie
-
Bereidingstijd
mins -
Moeilijkheidsgraad
-
Bereidingstijd
mins -
Voor
personen
Voedingswaarden
Amount per serving
Protein (g)
24.4g
Energy (kJ)
2852kJ
Energy (kcal)
684kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
93.2g
Carbohydrate excl. fibre (g)
88.0g
Sugar (g)
7.4g
Fibre (g)
5.2g
Fat (g)
23.3g
Saturated fat (g)
5.7g
Unsaturated fat (g)
15.8g
Total
97.7g
11409kJ
2737kcal
372.8g
352.1g
29.8g
20.7g
93.3g
22.8g
63.1g
- 200 g (ca. 12) kleine uitjes
- 200 g champignons
- 600 g lams(bout)lapjes
- 1 el gedroogde of vers gehakte salie
- 4 el vloeibare margarine
- 400 g witte rijst
- 6 tomaten
- 1 zakje Knorr Mélange voor Stoofvlees
- 2 el peterselie
- 1 Pel de uitjes en snijd het wortelstukje eraf. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
- 2 Dep het vlees droog. Bestrooi het aan beide kanten met wat peper en totaal 0.5 el salie.
- 3 Verwarm 3 el vloeibare margarine in een diepe braadpan en bak de lamslapjes om en om bruin. Leg ze aan 1 kant van de pan en bak de uitje 2 min. in het bakvet. Verdeel de lamslapjes en uitjes over de hele bodem van de pan. Voeg 250 ml heet water toe, breng het aan de kook, zet het vuur heel laag en stoof het vlees met het deksel op de pan in ca. 1 1/4 uur. Schep dan de champignons erdoor en voeg de mélange voor stoofvlees volgens de aanwijzingen op de verpakking toe en stoof in nog 10-15 min. gaar.