Wat je nodig zal hebben
- 1 blokje Knorr Bouillon Original Groenten
- 400 g penne pasta
- 1 courgette
- 2 gele paprika’s
- 150 g kerstomaatjes
- 400 g kipfilet
- 4 eetlepels vloeibare boter
- 1 zakje Knorr kant-en-klare Champignonsaus
- 1 eetlepels gladde mosterd
- 0.5 - 1 theelepel cayennepeper
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
34.8g
Energy (kJ)
2918kJ
Energy (kcal)
700kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
81.5g
Carbohydrate excl. fibre (g)
76.8g
Sugar (g)
4.8g
Fibre (g)
4.7g
Fat (g)
25.3g
Saturated fat (g)
4.7g
Unsaturated fat (g)
18.1g
Monounsaturated fat (g)
11.5g
Polyunsaturated fat (g)
6.6g
Trans fat (g)
0.1g
Cholesterol (mg)
67mg
Sodium (mg)
136mg
Salt (g)
0.34g
Vitamin A (IU)
785IU
Vitamin C (mg)
124.7mg
Calcium (mg)
52mg
Iron (mg)
2.68mg
Potassium (mg)
773mg
Total
139.3g
11672kJ
2798kcal
326.1g
307.2g
19.1g
19.0g
101.2g
18.6g
72.4g
46.0g
26.4g
0.4g
269mg
545mg
1.37g
3140IU
498.8mg
207mg
10.73mg
3094mg
Starten met koken
- 1 Breng in een kookpot water met het bouillonblokje aan de kook, roeren tot het blokje is opgelost. Voeg de pasta toe en kook deze gaar volgens de kooktijd op de verpakking. Afgieten. Snij ondertussen de courgette en de paprika’s in stukjes. Maak de tomaatjes schoon. Snij de kipfilet in reepjes.
- 2 Verwarm de boter in een wok of grote braadpan en roerbak de stukjes kip 5 minuten. Voeg de courgette en paprika toe en roerbak alles nog 4 minuten. Voeg de kerstomaatjes toe en roerbak ze 1 minuut mee. Roer de champignonsaus, de mosterd en de cayennepeper (hoe meer, hoe pittiger) erdoor. Goed laten doorwarmen.
- 3 Verdeel de pasta over 4 borden en serveer met de geroerbakte kip met nazomergroenten in de pittige champignonsaus.