Wat je nodig zal hebben
- 400 g zalmfilet
- 150 g komkommer
- 2 soeplepels bieslook
- 80 ml olijfolie
- 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
- 20 ml citroensap
- shisoblaadjes
- 1 soeplepel sesamzaadjes
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
0.0g
Energy (kJ)
0kJ
Energy (kcal)
0kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0.0g
0kJ
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg
Starten met koken
- 1 Snij de zalm in dunne plakjes en verdeel over 4 borden, zet koel weg.
- 2 Snij de komkommer in blokjes van een halve centimeter, strooi er royaal zout over en laat een 15 tal minuten pekelen. Spoel de komkommer langdurig in ruim koud water om te ontzouten.
- 3 Meng de bieslook met de komkommer. Meng de olie zorgvuldig met ongeveer de helft van een Bouillonketeltje Groenten, roer om met citroensap.
- 4 Verdeel de komkommer over de zalm. Kruid de vis met grof zout en peper.
- 5 Strijk licht in met de vinaigrette en garneer met de shisoblaadjes en de sesam.