Skip to content
Wat zoek je?

Gelakte zeeduivel met witte rammenas en komkommer

Chef-kok in eigen keuken dat kan met dit gelakte zeeduivel met witte rammenas en komkommer recept. Door het lakken van de vis met een gekarameliseerde saus op basis van Knorr vloeibare bouillon, honing en soja krijgt de zeeduivel een heerlijke smaak en een mooi plakkerig laagje. Sticky vis op z’n best!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 teentje look
  • 2 cm verse gember
  • 1 el olijfolie
  • 100 g honing
  • 100 ml sojasaus
  • 1 kl Knorr Vloeibare Bouillon Kip (verdund tot 100 ml)
  • 2 el rode wijnazijn
  • 4 grote moten zeeduivel
  • 1 witte rammenas
  • 1 komkommer
  • 1 avocado
  • blaadjes Romeinse sla
  • 1 Granny Smith appel
  • 5 druppels sesamolie
  • 1 limoen, zeste en sap
  • sesamzaadjes
  • 6 el (verse) mayonaise
  • 2 el pasta van zwarte look (kan ook vervangen worden door gewone look)