Skip to content
Wat zoek je?

Gekruide groentesoep met linzen

Zo’n lekkere gekruide groentesoep met linzen gaat er altijd wel in. Lekker gevuld met veel groenten zet je een heerlijke vegetarische soep op tafel.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 200 g broccoli
  • 4 el olie
  • 3 rode chilipepers, ontpit en fijngehakt
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 el garam masala
  • 240 g uien, gesnipperd
  • 200 g wortelen, gewassen en in plakjes gesneden
  • 100 g prei, gewassen en in ringen van 1 cm dik
  • 200 g knolselderij, in blokjes van 1 cm
  • 100 g rode linzen, gewassen
  • 1 l water
  • 2 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 2 laurierblaadjes
  • 100 g verse bladspinazie
  • 0.5 citroen, uitgeperst
  • 4 el vetvrije Griekse yoghurt