Wat je nodig zal hebben
- 1 kg kleine aardappeltjes
- 4 dunne ribeye biefstukken (of entrecote)
- 5 eetlepels fijngehakte tuinkruiden (tijm en rozemarijn)
- cayennepeper
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 blokje Knorr Original Bouillon Vlees
- 600 g flageolets (of tuinboontjes)
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
0.0g
Energy (kJ)
0kJ
Energy (kcal)
0kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0.0g
0kJ
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg
Starten met koken
- 1 Zet de aardappeltjes (met schil) op in een laag koud water en kook ze in 15-20 minuten gaar. Afgieten en opschudden met 1 eetlepel fijngehakte tuinkruiden.
- 2 Meng 4 el fijngehakte tuinkruiden met 1-2 theelepel cayennepeper (hoe meer, hoe heter!) en 3 eetlepels olijfolie. Verkruimel de bouillontablet erdoor. Meng goed.
- 3 Wrijf het vlees rondom goed in met het mengsel en laat kort trekken.
- 4 Kook ondertussen de flageolets in ruim kokend water in ca. 7 minuten gaar.
- 5 Afgieten en opschudden met 1 eetlepel olie en naar smaak wat peper en zout.
- 6 Verhit een grillpan en grill hierin de ribeye 2-4 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte van het vlees en de gewenste gaarheid.
- 7 Verdeel de aardappeltjes in de schil, de flageolets en de gegrilde ribeye over 4 borden.