Wat zoek je?

Gegrilde ribeye met pittige kruiden-'rub'

Als je zin hebt in een lekker stukje sappig biefstuk, dan kunnen we zeker dit gegrilde ribeye recept aanraden. We marineren het vlees met een pittige kruidenmix om het smakenpalet op een hoger niveau te tillen. Verras je gasten en geniet van de gegrilde ribeye met kruidenmarinade!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 kg kleine aardappeltjes
  • 4 dunne ribeye biefstukken (of entrecote)
  • 5 eetlepels fijngehakte tuinkruiden (tijm en rozemarijn)
  • cayennepeper
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 blokje Knorr Original Bouillon Vlees
  • 600 g flageolets (of tuinboontjes)

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Zet de aardappeltjes (met schil) op in een laag koud water en kook ze in 15-20 minuten gaar. Afgieten en opschudden met 1 eetlepel fijngehakte tuinkruiden.
  • 2 Meng 4 el fijngehakte tuinkruiden met 1-2 theelepel cayennepeper (hoe meer, hoe heter!) en 3 eetlepels olijfolie. Verkruimel de bouillontablet erdoor. Meng goed.
  • 3 Wrijf het vlees rondom goed in met het mengsel en laat kort trekken.
  • 4 Kook ondertussen de flageolets in ruim kokend water in ca. 7 minuten gaar.
  • 5 Afgieten en opschudden met 1 eetlepel olie en naar smaak wat peper en zout.
  • 6 Verhit een grillpan en grill hierin de ribeye 2-4 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte van het vlees en de gewenste gaarheid.
  • 7 Verdeel de aardappeltjes in de schil, de flageolets en de gegrilde ribeye over 4 borden.