Wat je nodig zal hebben
- 600 g lamskoteletjes
- 1 courgette
- 250 g kerstomaatjes
- 3 eetlepels olie
- 3 eetlepels graanmosterd
- 4 porties aardappelpuree
- 1 Knorr Sausketeltje Intens
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
24.4g
Energy (kJ)
1047kJ
Energy (kcal)
251kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
4.3g
Carbohydrate excl. fibre (g)
2.7g
Sugar (g)
2.8g
Fibre (g)
1.5g
Fat (g)
15.1g
Saturated fat (g)
3.3g
Unsaturated fat (g)
10.8g
Monounsaturated fat (g)
9.4g
Polyunsaturated fat (g)
1.5g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
80mg
Sodium (mg)
183mg
Salt (g)
0.46g
Vitamin A (IU)
575IU
Vitamin C (mg)
16.3mg
Calcium (mg)
24mg
Iron (mg)
2.39mg
Potassium (mg)
468mg
Total
97.5g
4189kJ
1002kcal
17.0g
11.0g
11.0g
6.1g
60.3g
13.0g
43.3g
37.4g
5.9g
0.0g
320mg
731mg
1.83g
2299IU
65.2mg
97mg
9.57mg
1872mg
Starten met koken
- 1 Snijd de courgette in plakken en meng ze met de tomaatjes, 2 eetlepels olie en kruid met peper en zout.
- 2 Smeer het vlees met de 2 eetlepels olie en 0,5 eetlepel mosterd in. Bak het vlees gedurende ongeveer 6 a 8 minuten op de grill. Gril ondertussen de gemengde groenten in ca. 5 min. gaar in een ovenschaal onder de hete grill of op een grillplaat.
- 3 Doe 250 ml warm water (niet kokend) en het Sausketeltje in een pan. Roer met een garde en breng langzaam aan de kook en laat het 1 min. op een laag vuurtje koken.
- 4 Warm de puree op en schik op de borden. Schik er het vlees en de groenten langs en werk af met de saus.