Wat zoek je?

Gegrilde lamskoteltjes en groenten

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 600 g lamskoteletjes
  • 1 courgette
  • 250 g kerstomaatjes
  • 3 eetlepels olie
  • 3 eetlepels graanmosterd
  • 4 porties aardappelpuree
  • 1 Knorr Sausketeltje Intens

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

24.4g

Energy (kJ)

1047kJ

Energy (kcal)

251kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

4.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.7g

Sugar (g)

2.8g

Fibre (g)

1.5g

Fat (g)

15.1g

Saturated fat (g)

3.3g

Unsaturated fat (g)

10.8g

Monounsaturated fat (g)

9.4g

Polyunsaturated fat (g)

1.5g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

80mg

Sodium (mg)

183mg

Salt (g)

0.46g

Vitamin A (IU)

575IU

Vitamin C (mg)

16.3mg

Calcium (mg)

24mg

Iron (mg)

2.39mg

Potassium (mg)

468mg

Total

97.5g

4189kJ

1002kcal

17.0g

11.0g

11.0g

6.1g

60.3g

13.0g

43.3g

37.4g

5.9g

0.0g

320mg

731mg

1.83g

2299IU

65.2mg

97mg

9.57mg

1872mg


  • 1 Snijd de courgette in plakken en meng ze met de tomaatjes, 2 eetlepels olie en kruid met peper en zout.
  • 2 Smeer het vlees met de 2 eetlepels olie en 0,5 eetlepel mosterd in. Bak het vlees gedurende ongeveer 6 a 8 minuten op de grill. Gril ondertussen de gemengde groenten in ca. 5 min. gaar in een ovenschaal onder de hete grill of op een grillplaat.
  • 3 Doe 250 ml warm water (niet kokend) en het Sausketeltje in een pan. Roer met een garde en breng langzaam aan de kook en laat het 1 min. op een laag vuurtje koken.
  • 4 Warm de puree op en schik op de borden. Schik er het vlees en de groenten langs en werk af met de saus.