Wat je nodig zal hebben
- 4 el vloeibare margarine
- 700 g voorgekookte krieltjes
- 2 uien
- 4 burgers *
- 600 g sperzieboontjes
- 1 zakje Knorr Tomatensaus kant en klaar
- Extra:
- grill of grillplaat
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
15.6g
Energy (kJ)
1771kJ
Energy (kcal)
425kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
42.8g
Carbohydrate excl. fibre (g)
37.4g
Sugar (g)
11.4g
Fibre (g)
5.4g
Fat (g)
22.3g
Saturated fat (g)
4.3g
Unsaturated fat (g)
14.0g
Monounsaturated fat (g)
10.1g
Polyunsaturated fat (g)
4.0g
Trans fat (g)
0.6g
Cholesterol (mg)
29mg
Sodium (mg)
447mg
Salt (g)
1.12g
Vitamin A (IU)
912IU
Vitamin C (mg)
19.8mg
Calcium (mg)
180mg
Iron (mg)
4.10mg
Potassium (mg)
523mg
Total
62.5g
7086kJ
1700kcal
171.3g
149.5g
45.5g
21.7g
89.2g
17.2g
56.2g
40.4g
15.8g
2.3g
115mg
1787mg
4.47g
3647IU
79.1mg
722mg
16.41mg
2092mg
Starten met koken
- 1 Verwarm 3 el vloeibare margarine in een grote pan en bak hierin de krieltjes rondom goudbruin en gaar. Geregeld omscheppen. Breng op smaak met wat zwarte peper.
- 2 Kook de sperzieboontjes in gezouten kokend water in ca. 8 min. gaar. Afgieten. Voeg naar smaak zwarte peper toe.
- 3 Pel en snijd ondertussen de uien in plakken.
- 4 Verhit een grillpan of grillplaat.
- 5 Bestrijk de uischijfjes en de burgers aan beide kanten met wat vloeibare margarine.
- 6 Grill de burgers en de uischijfjes aan beide kanten goudbruin en gaar.
- 7 Verwarm de tomatensaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 8 Verdeel de gebakken krieltjes en de burgers over 4 grote warme borden. Verdeel de gegrilde uien over de burgers. Schep de sperzieboontjes ernaast en schep de tomatensaus erover.
- 9 *Maak zelf burgers van mager rundergehakt dat je op smaak brengt met verse knoflook, peper, zout en eventueel Provençaalse kruiden. Goed mengen, 4 ballen vormen en deze platdrukken.