Wat zoek je?

Gegratineerde bloemkoolschotel

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 bloemkool
  • 2 blokjes Knorr Finesse bouillon vlees
  • 30 g Solo margarine (wrapper)
  • 30 g bloem
  • 0.5 l halvolle melk
  • 100 g geraspte kaas

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

8.1g

Energy (kJ)

813kJ

Energy (kcal)

195kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

8.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

7.5g

Sugar (g)

1.2g

Fibre (g)

1.3g

Fat (g)

14.4g

Saturated fat (g)

7.9g

Unsaturated fat (g)

6.0g

Monounsaturated fat (g)

2.4g

Polyunsaturated fat (g)

0.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

26mg

Sodium (mg)

217mg

Salt (g)

0.54g

Vitamin A (IU)

250IU

Vitamin C (mg)

27.0mg

Calcium (mg)

194mg

Iron (mg)

0.49mg

Potassium (mg)

200mg

Total

32.3g

3252kJ

782kcal

35.4g

30.1g

5.0g

5.3g

57.7g

31.5g

24.0g

9.4g

1.1g

0.1g

106mg

867mg

2.17g

1002IU

108.1mg

775mg

1.97mg

801mg


  • 1 Kook de in roosjes gesneden bloemkool met de twee bouillonblokjes 10 minuten in 1 l water.
  • 2 Bereid intussen de saus: maak een blonde roux van de margarine en de bloem, verdun met de melk en laat 15 minuten inkoken, terwijl u regelmatig roert. Breng op smaak. Voeg ¾ van de kaas toe.
  • 3 Verdeel de bloemkoolroosjes over een ovenschaal, schenk de saus erover en bestrooi met de resterende kaas. Laat 10 minuten in de oven gratineren.