Wat zoek je?

Gebraden kip met kruiden

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
  • 1 el verse kruiden, fijngehakt (tijm, dragon en (of) rozemarijn)
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 hele kip 1,5 kg à 2 kg
  • 1 kopje water
  • 2 el huishoudbloem

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

31.5g

Energy (kJ)

1665kJ

Energy (kcal)

398kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

2.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

1.9g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.2g

Fat (g)

28.3g

Saturated fat (g)

8.1g

Unsaturated fat (g)

17.8g

Monounsaturated fat (g)

11.7g

Polyunsaturated fat (g)

6.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

157mg

Sodium (mg)

127mg

Salt (g)

0.32g

Vitamin A (IU)

1599IU

Vitamin C (mg)

6.6mg

Calcium (mg)

25mg

Iron (mg)

2.76mg

Potassium (mg)

370mg

Total

252.0g

13322kJ

3185kcal

17.5g

15.5g

0.1g

2.0g

226.1g

64.5g

142.0g

93.3g

48.7g

0.0g

1256mg

1015mg

2.53g

12793IU

53.0mg

203mg

22.05mg

2961mg


  • 1 Verwarm de oven voor op 190 ° C.
  • 2 In een kleine kom, meng de helft van het Bouillonketeltje, de kruiden en de knoflook. Wrijf dit mengsel onder het vel van de kip en over de kip, langs de buitenzijde.
  • 3 Plaats de kip in een ovenschotel en rooster max. 2 uur of totdat een thermometer geplaatst in het dikste deel van de bil 90 °C aangeeft. Haal de kip uit de schotel en zet opzij.
  • 4 Om de saus te maken, meng de bloem en het water in een kleine kom en zet alles in de braadslede en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de rest van het Bouillonketeltje toe, schraap over de bodem van de pan om eventuele bruine stukjes los te maken. Laat sudderen, onder regelmatig roeren, gedurende 5 minuten of tot de saus iets dikker is geworden. Indien gewenst, kan u de saus zeven.
  • 5 Snijd de kip en serveer met de saus.