Wat je nodig zal hebben
- 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
- 1 el verse kruiden, fijngehakt (tijm, dragon en (of) rozemarijn)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 hele kip 1,5 kg à 2 kg
- 1 kopje water
- 2 el huishoudbloem
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
31.5g
Energy (kJ)
1665kJ
Energy (kcal)
398kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
2.2g
Carbohydrate excl. fibre (g)
1.9g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.2g
Fat (g)
28.3g
Saturated fat (g)
8.1g
Unsaturated fat (g)
17.8g
Monounsaturated fat (g)
11.7g
Polyunsaturated fat (g)
6.1g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
157mg
Sodium (mg)
127mg
Salt (g)
0.32g
Vitamin A (IU)
1599IU
Vitamin C (mg)
6.6mg
Calcium (mg)
25mg
Iron (mg)
2.76mg
Potassium (mg)
370mg
Total
252.0g
13322kJ
3185kcal
17.5g
15.5g
0.1g
2.0g
226.1g
64.5g
142.0g
93.3g
48.7g
0.0g
1256mg
1015mg
2.53g
12793IU
53.0mg
203mg
22.05mg
2961mg
Starten met koken
- 1 Verwarm de oven voor op 190 ° C.
- 2 In een kleine kom, meng de helft van het Bouillonketeltje, de kruiden en de knoflook. Wrijf dit mengsel onder het vel van de kip en over de kip, langs de buitenzijde.
- 3 Plaats de kip in een ovenschotel en rooster max. 2 uur of totdat een thermometer geplaatst in het dikste deel van de bil 90 °C aangeeft. Haal de kip uit de schotel en zet opzij.
- 4 Om de saus te maken, meng de bloem en het water in een kleine kom en zet alles in de braadslede en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de rest van het Bouillonketeltje toe, schraap over de bodem van de pan om eventuele bruine stukjes los te maken. Laat sudderen, onder regelmatig roeren, gedurende 5 minuten of tot de saus iets dikker is geworden. Indien gewenst, kan u de saus zeven.
- 5 Snijd de kip en serveer met de saus.