Wat je nodig zal hebben
- 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten (of Kip)
- 500 g rijst
- 2 el sojasaus
- 1 rode paprika
- 1 ele paprika
- 150 g groene erwten, vers of diepgevroren (ontdooid)
- 2 uien
- 1 bos lente-uitjes
- 1 ei
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
13.5g
Energy (kJ)
2216kJ
Energy (kcal)
530kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
110.8g
Carbohydrate excl. fibre (g)
106.2g
Sugar (g)
4.9g
Fibre (g)
4.5g
Fat (g)
2.5g
Saturated fat (g)
0.7g
Unsaturated fat (g)
1.4g
Monounsaturated fat (g)
0.8g
Polyunsaturated fat (g)
0.6g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
54mg
Sodium (mg)
475mg
Salt (g)
1.19g
Vitamin A (IU)
1251IU
Vitamin C (mg)
46.2mg
Calcium (mg)
84mg
Iron (mg)
6.62mg
Potassium (mg)
440mg
Total
54.0g
8863kJ
2119kcal
443.2g
425.0g
19.5g
18.2g
9.9g
2.9g
5.5g
3.2g
2.3g
0.0g
216mg
1899mg
4.75g
5005IU
184.6mg
336mg
26.48mg
1759mg
Starten met koken
- 1 Snijd de uien en lente-uitjes in schijfjes. Snijd de paprika's in reepjes. Klop het ei lichtjes op.
- 2 Los het Knorr bouillonketeltje op in 1 liter water, voeg gespoelde rijst toe, breng aan de kook, zet het vuur minder en kook gedurende ongeveer 15 minuten (of totdat de rijst zacht is) met een deksel erop. Haal van het vuur en klop los met een vork.
- 3 In een brede braadpan verwarmt u vloeibare margarine, braad een ui en de paprika's aan totdat deze lichtbruin en zacht zijn.
- 4 Voeg gekookte rijst, groene erwten en sojasaus toe aan de pan. Laat samen verder braden op een matig vuur gedurende ongeveer 4 minuten.
- 5 Voeg ei toe en roer de rijst snel onder de groenten. Laat nog 1 minuut warmen.
- 6 Dien onmiddellijk op.