Wat zoek je?

Gebakken rijst met groenten

  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten (of Kip)
  • 500 g rijst
  • 2 el sojasaus
  • 1 rode paprika
  • 1 ele paprika
  • 150 g groene erwten, vers of diepgevroren (ontdooid)
  • 2 uien
  • 1 bos lente-uitjes
  • 1 ei

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

13.5g

Energy (kJ)

2216kJ

Energy (kcal)

530kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

110.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

106.2g

Sugar (g)

4.9g

Fibre (g)

4.5g

Fat (g)

2.5g

Saturated fat (g)

0.7g

Unsaturated fat (g)

1.4g

Monounsaturated fat (g)

0.8g

Polyunsaturated fat (g)

0.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

54mg

Sodium (mg)

475mg

Salt (g)

1.19g

Vitamin A (IU)

1251IU

Vitamin C (mg)

46.2mg

Calcium (mg)

84mg

Iron (mg)

6.62mg

Potassium (mg)

440mg

Total

54.0g

8863kJ

2119kcal

443.2g

425.0g

19.5g

18.2g

9.9g

2.9g

5.5g

3.2g

2.3g

0.0g

216mg

1899mg

4.75g

5005IU

184.6mg

336mg

26.48mg

1759mg


  • 1 Snijd de uien en lente-uitjes in schijfjes. Snijd de paprika's in reepjes. Klop het ei lichtjes op.
  • 2 Los het Knorr bouillonketeltje op in 1 liter water, voeg gespoelde rijst toe, breng aan de kook, zet het vuur minder en kook gedurende ongeveer 15 minuten (of totdat de rijst zacht is) met een deksel erop. Haal van het vuur en klop los met een vork.
  • 3 In een brede braadpan verwarmt u vloeibare margarine, braad een ui en de paprika's aan totdat deze lichtbruin en zacht zijn.
  • 4 Voeg gekookte rijst, groene erwten en sojasaus toe aan de pan. Laat samen verder braden op een matig vuur gedurende ongeveer 4 minuten.
  • 5 Voeg ei toe en roer de rijst snel onder de groenten. Laat nog 1 minuut warmen.
  • 6 Dien onmiddellijk op.