Wat je nodig zal hebben
- 300 g farfalle (strikjespasta)
- 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
- 1 doosje kerstomaatjes
- 2 lente-uitjes
- 1 avocado
- 1 komkommer
- 75 g hazelnoten
- 200 g gerookte kipfilet
- 3 eetlepels pesto rosso
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
26.4g
Energy (kJ)
2442kJ
Energy (kcal)
583kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
68.9g
Carbohydrate excl. fibre (g)
60.7g
Sugar (g)
6.6g
Fibre (g)
8.2g
Fat (g)
24.0g
Saturated fat (g)
2.7g
Unsaturated fat (g)
15.0g
Monounsaturated fat (g)
12.3g
Polyunsaturated fat (g)
2.7g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
271mg
Salt (g)
0.68g
Vitamin A (IU)
683IU
Vitamin C (mg)
16.1mg
Calcium (mg)
64mg
Iron (mg)
2.53mg
Potassium (mg)
738mg
Total
105.4g
9770kJ
2332kcal
275.8g
242.9g
26.3g
32.8g
95.8g
10.9g
60.0g
49.4g
10.6g
0.0g
0mg
1083mg
2.71g
2733IU
64.6mg
257mg
10.12mg
2952mg
Starten met koken
- 1 Kook de farfalle gaar in water met het bouillonketeltje. Giet het af, spoel af met koud water en laat het uitlekken.
- 2 Was de kerstomaatjes en halveer ze. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in ragfijne ringetjes. Was de komkommer, halveer hem in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommer in plakjes. Schil de avocado, halveer en verwijder de pit. Snijd de avocado in reepjes. Snijd de kipfilet in stukjes.
- 3 Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge kookpan goudbruin.
- 4 Meng de pesto door de pasta. Voeg vervolgens de groenten en de gerookte kipfilet toe. Laat de smaken ca. 15 minuten intrekken. Schep de hazelnoten door de salade en dien op.