Wat zoek je?

Frisse pastasalade met gerookte kipfilet

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 300 g farfalle (strikjespasta)
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 1 doosje kerstomaatjes
  • 2 lente-uitjes
  • 1 avocado
  • 1 komkommer
  • 75 g hazelnoten
  • 200 g gerookte kipfilet
  • 3 eetlepels pesto rosso

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

26.4g

Energy (kJ)

2442kJ

Energy (kcal)

583kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

68.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

60.7g

Sugar (g)

6.6g

Fibre (g)

8.2g

Fat (g)

24.0g

Saturated fat (g)

2.7g

Unsaturated fat (g)

15.0g

Monounsaturated fat (g)

12.3g

Polyunsaturated fat (g)

2.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

271mg

Salt (g)

0.68g

Vitamin A (IU)

683IU

Vitamin C (mg)

16.1mg

Calcium (mg)

64mg

Iron (mg)

2.53mg

Potassium (mg)

738mg

Total

105.4g

9770kJ

2332kcal

275.8g

242.9g

26.3g

32.8g

95.8g

10.9g

60.0g

49.4g

10.6g

0.0g

0mg

1083mg

2.71g

2733IU

64.6mg

257mg

10.12mg

2952mg


  • 1 Kook de farfalle gaar in water met het bouillonketeltje. Giet het af, spoel af met koud water en laat het uitlekken.
  • 2 Was de kerstomaatjes en halveer ze. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in ragfijne ringetjes. Was de komkommer, halveer hem in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommer in plakjes. Schil de avocado, halveer en verwijder de pit. Snijd de avocado in reepjes. Snijd de kipfilet in stukjes.
  • 3 Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge kookpan goudbruin.
  • 4 Meng de pesto door de pasta. Voeg vervolgens de groenten en de gerookte kipfilet toe. Laat de smaken ca. 15 minuten intrekken. Schep de hazelnoten door de salade en dien op.