Wat zoek je?

Franse uiensoep

Een van de lekkerste (en stevigste) tussendoortjes die je je kan bedenken als het buiten regent. Vooral de gesmolten kaas is een heerlijk extraatje!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 4 grote uien, fijngesneden
  • 2 KL olijfolie
  • 1 el Solo Bakken&Braden
  • 2 bouillonblokjes Knorr Finesse Vlees
  • 4 sneden stokbrood of een andere krokante broodsoort
  • 40 g geraspte gruyère, emmentaler of cheddar
  • Peper naar smaak

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Verwarm de olie en de Solo in een diepe sauspan en fruit de ui gedurende enkele minuten terwijl je af en toe roert.
  • 2 Verminder het vuur en laat de ui gedurende 20 à 30 minuten garen mooi goudbruin en roer vaak om aanbranden te vermijden.
  • 3 Schep alles in een soepketel, voeg 1 liter water toe en de bouillonblokjes. Breng op smaak met peper en laat, gedeeltelijk afgedekt, nog 20 minuten sudderen.
  • 4 Rooster het brood in de oven of een broodrooster.
  • 5 Schep de soep in vuurvaste schaaltjes, leg er brood op en bestrooi met kaas. Zet enkele minuten onder de grill tot ze mooi goudbruin zijn.
  • 6 Dien onmiddellijk op.