Wat zoek je?

Exotische kippensoep met broccoli en appel

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 ui
  • 1 struik broccoi
  • 250 5 kipfilet
  • 1 rode appel
  • kerriepoeder
  • 2 blokjes Knorr Finesse bouillon groenten

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.4g

Energy (kJ)

145kJ

Energy (kcal)

35kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

8.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

7.3g

Sugar (g)

6.0g

Fibre (g)

1.6g

Fat (g)

0.1g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

1mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

26IU

Vitamin C (mg)

4.0mg

Calcium (mg)

9mg

Iron (mg)

0.11mg

Potassium (mg)

87mg

Total

1.6g

580kJ

139kcal

35.6g

29.3g

24.0g

6.3g

0.4g

0.1g

0.1g

0.0g

0.1g

0.0g

0mg

6mg

0.01g

105IU

16.1mg

34mg

0.44mg

349mg


  • 1 Schil de ui en snijd hem fijn. Snijd de broccoliroosjes van de stronk.
  • 2 Breng de ui en de kipfilet samen met 1 liter water aan de kook. Laat 10 min. koken. Zet het vuur iets lager als de soep kookt. Doe er na 10 min. de broccoliroosjes bij en laat nog eens 8 min. koken.
  • 3 Was en snijd ondertussen de appel in kleine blokjes, waarbij nog een stukje rode schil zichtbaar is. Laat deze blokjes 2 min. mee koken. Breng de soep op smaak met kerriepoeder en de bouillonblokjes.
  • 4 Haal de kipfilet uit de soep, snijd hem in stukjes en doe deze terug in de soep.